Landelijke salade

Landelijke salade

Porties: 6
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 krop ijsbergsla
  • 6 tomaten
  • ½ komkommer
  • 1 bosje lente-uitjes
  • 2 eetlepel(s) munt
  • ½ eetlepel(s) oregano
  • ½ dl olijfolie
  • 2 eetlepel(s) citroensap
  • peper & zout
  • 150 gram feta
  • 12 olijven

Instructies

  • Was de sla, maak de blaadjes droog, snijd de sla in reepjes en leg ze op een platte serveerschaal.
  • Snijd de tomaten in vieren en verdeel ze over de sla.
  • Snijd in de lengte reepjes uit de komkommerschil, snijd de komkommer in plakjes en verdeel ze over de schaal.
  • Snijd de voorjaarsuitjes in ringetjes en strooi ze met de kruiden over de salade.
  • Klop in een kom de olie, het citroensap en wat zout en peper door elkaar en schenk de vinaigrette over de salade.
  • Snijd de feta in blokjes en leg ze met de olijven op de salade.
  • Serveer de salade onmiddellijk.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Salade
Land van herkomst Griekenland