Doe de maple syrup, de azijn, de mosterd en de tijm in een schaaltje dat net groot genoeg is voor de filets.

Leg de kipfilets tussen 2 vellen vetvrij papier en sla ze plat tot 1 cm dik.

Besmeer de filets met olie en bestrooi ze met peper en zout.

Haal de filets aan beide zijden door de marinade en laat ze daarin 1 uur marineren; keer ze af en toe om.

Leg de filets naast elkaar op een rooster en zet dat onder de voorverwarmde grill.

Grilleer ze 6-8 minuten, draai de filets halverwege om.