Oom Philip
Oom Philip was een liefhebber van een goed glas wijn, van vele goede glazen wijn eigenlijk Tot ergenis van de gastvrouw vaak, die haar kostbare wijnvoorraad schielijk zag slinken als oom Philip op bezoek kwam. Ze kwam op het idee een cocktail te mixen van witte wijn, bier en eieren. Deze cocktail anno 1890 bleek een stevig drankje, want oom Philip sliep er vlugger op dan op zijn geliefde wijn!
Ingrediënten
- 1 fles witte wijn
- 2 flessen bier
- 8 eieren
- nootmuskaat
- suiker naar smaak!
Instructies
- 1 fles witte wijn en 2 kruiken of flessen goed bier laat men tezamen koken.
- Klop vervolgens 8 eieren los en voeg die erbij met wat nootmuskaat en suiker naar smaak!