Pannenkoek met spinazie

PANNENKOEKEN MET SPINAZIE

Pannenkoek met spinazie

Porties: 4 personen
Bereidingstijd: 20 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 4 Jan pannenkoeken naturel
  • 150 gram Champignons
  • 200 gram Spinazie
  • 75 ml Crème fraiche
  • 60 gram pesto groen of rood

Instructies

  • Maak de champignons schoon en snijd ze in partjes.
  • Bak de champignons in de pan voor ongeveer 1 minuut.
  • Haal de pan van het vuur en voeg vervolgens de spinazie toe zodat deze een beetje slinkt.
  • Verwarm de pannenkoeken volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Besmeer de pannenkoek met een lepel pesto.
  • Verdeel de champignons en de spinazie over de pannenkoek.
  • Werk de pannenkoek af met een paar lepels crème fraiche.

Notities / Tips / Wijnadvies

estrooi de pannenkoek voor extra smaak met wat geraspte kaas.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Lunch / Pannenkoeken