Pasta met tonijn en paprika
Ingrediënten
- 300 gram pastaschelpen
- 2 el. olijfolie
- 150 gram middelgrote ui fijngehakt
- 4 knoflookteentjes uitgeperst
- 410 gram rode paprika's blik / uitgelekt en in dunne plakjes
- 425 gram tonijn blik /, uitgelekt en in flinters verdeeld
- 250 ml water
- 60 ml citroensap
Instructies
- Doe de pasta in een grote pan met kokend water.
- Laat zonder deksel koken tot de pasta beetgaar is.
- Verhit de olie ondertussen in een grote koekenpan.
- Fruit de ui en de knoflook tot de ui zacht is.
- Doe de paprika's, de tonijn, water en het sap er al roerend bij.
- Breng aan de kook.
- Haal vervolgens van het vuur.
- Roer het basilicum erdoor.
- Giet de saus over de pasta.
Notities / Tips / Wijnadvies
U kunt het gerecht een dag van tevoren bereiden.
Bewaar het afgedekt in de koelkast.
Het kan ook koud geserveerd worden.
Bewaar het afgedekt in de koelkast.
Het kan ook koud geserveerd worden.