Perzik tiramisu

Naar recept gaan Recept afdrukken

Perzik tiramisu

Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 l blik perziken
  • 450 g kwark
  • 250 g mascarpone
  • 2 kopjes koude sterke koffie
  • 1 pak lange vingers
  • 1 zakje geschaafde amandelen 75 g

Instructies

  • Laat de perziken uitlekken en snijd ze in partjes.
  • Meng de kwark door de mascarpone.
  • Doop de lange vingers in de koffie en leg ze op de bodem van een ondiepe rechthoekige schaal.
  • Gebruik eventueel een glazen cakevorm.
  • Bedek de lange vingers met de vruchten.
  • Verdeel het mascarponemengsel over de perziken.
  • Zet het gerecht koel weg.
  • Rooster de geschaafde amandelen even in een droge koekenpan.
  • Bestrooi het dessert ermee.

Notities / Tips / Wijnadvies

Variatietip1

Meng een scheutje amandellikeur of andere likeur door de mascarpone.

Variatietip 2

Vervang geschaafde amandelen door geraspte chocolade.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Dessert - Nagerecht / Fruit