Plumpudding
eenvoudig oud Engels recept / Uit het Kookboek verzamelde recepten - Tesselschade Arbeid Adelt uit 1958.
Ingrediënten
- 1 beker bloem
- 1 beker rozijnen
- 1 beker krenten
- 1 beker suiker
- 1 beker brood stuk gesneden
- 1 beker melk
- wat kalfsniervet
- wat zout
Instructies
- Alles goed door elkaar roeren, elk lid van de familie moet erin geroerd hebben.
- Doe de massa in een vorm voor warme pudding, die met boter en beschuit besmeerd is.
- Au bain Marie 4 uur koken.
- Bij ’t opdoen met rum begieten en aansteken.
- Rumsaus erbij geven.