Pompoensoep van Onbekende Auteur

Naar recept gaan Recept afdrukken

Pompoensoep van Onbekende Auteur

Porties: 2 liter
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • ½ pompoen
  • 2 ui
  • 100 gram selder
  • 100 gram prei
  • 50 gram peterselie
  • 100 gram spek natuur
  • 5 blaadjes salie
  • 5 blaadjes rozemarijn
  • 2 blaadjes laurier
  • 125 gram gekookte ham in kleine stukjes
  • 4 bouillonblokjes rund
  • Peper

Instructies

  • Alle grof gesneden groenten en kruiden gaarkoken in 1 liter bouillon (4 blokjes).
  • Laurier verwijderen en fijn mixen in de blender.
  • Gekookte ham bijvoegen en aanlengen tot +/- 2 liter.
  • De soep nog eens laten doorkoken.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Soep