Rode bieten stamppot

Naar recept gaan Recept afdrukken

Rode bieten stamppot

Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 4 bietjes gekookt
  • aardappels voor 4 personen
  • veg. spekreepjes AH of veg. hamblokjes
  • geraspte belegenkaas
  • melk
  • gefruite uitjes

Instructies

  • De aardappels schillen en koken totdat ze gaar zijn.
  • De spekreepje op een zacht vuurtje aanbakken.
  • De bietjes raspen.
  • Alles door elkaar stampen.
  • Goed doorverwarmen (want de bietjes zijn natuurlijk koud).
  • Je kunt de geraspte bietjes ook even verwarmen in de magnetron.
  • Dan het zakje kaas erdoor en klaar is je heerlijke en gezonde stamppot.
  • Je kunt het nog lekkerder maken door er gefruite uitjes door te doen.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Groenten / Stamppot / Vleesvervangers
Land van herkomst Europa
Geschikt voor Dieët: Vegetarisch