Romige Aardappelpuree met Komijnekaas
Ingrediënten
- 750 g vastkokende aardappels geschild
- 2 eetlepels crème fraîche
- 75 g oude komijnekaas geraspt
- Verse nootmuskaat geraspt
Instructies
- ook de geschilden aardappels in water met een snufje zout in ongeveer 20 minuten gaar.
- Giet ze vervolgens goed af.
- Stamp de aardappelen met een pureestamper tot een grove puree.
- Meng de crème fraîche, de geraspte komijnekaas en naar smaak de versgeraspte nootmuskaat door de aardappelpuree.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveer deze romige aardappelpuree met komijnekaas als heerlijk bijgerecht bij allerlei soorten gestoofd vlees en groentestoofpotten.
Experimenteer met de hoeveelheid nootmuskaat en pas deze aan naar jouw persoonlijke smaakvoorkeur.
Geniet van deze smaakvolle aardappelpuree, die een verrukkelijke twist krijgt door de toevoeging van oude komijnekaas!
Experimenteer met de hoeveelheid nootmuskaat en pas deze aan naar jouw persoonlijke smaakvoorkeur.
Geniet van deze smaakvolle aardappelpuree, die een verrukkelijke twist krijgt door de toevoeging van oude komijnekaas!
Voedingswaarden
Calories: 250 kcal | koolhydraten: 36 g | Protein: 9 g | Vet: 8 g