• Snijd de kip in grove stukken, wrijf ze in met zout en peper en nootmuskaat.
• Laat de kruiden enige tijd intrekken.
• Maak de boter bruin, bak hierin de stukken kip aan alle kanten goudbruin.
• Bak dan de uien en knoflook mee.
• Snijd de tomaat in plakken en bak ze ook mee.
• Maak de saus af met een beetje water en ketjap.

Magnetron:

• Snijd de kip in grove stukken, wrijf ze in met zout en peper en nootmuskaat.
• Smelt de boter in een magnetronschaal van tenminste 1 liter onafgedekt 1 min. op 100%.
• Schep er de uien, knoflook en plakken tomaat door en fruit het mengsel onafgedekt 2-3 min. op 100%.
• Roer er dan de ketjap door en leg de kip erop.
• Maak de kip afgedekt in 20-22 min. op 70% gaar.