• Zet de blokjes vlees op met wat zout in ca. 1 liet kokend water.
• Wrijf uien met knoflook, ketoembar, laos, djahé en suiker tot een brij.
• Voeg dit mengsel toe aan de bouillon.
• Doe er na ca. 30 min. de tempeh bij.
• Als het vlees gaar is de kool, taugé en tomaat toevoegen.
• Op smaak brengen met peperen zout.

Magnetron:

• Halveer de hoeveelheden.
• Breng in een magnetronschaal van 1 liter de bouillon afgedekt in 7-8 min. op 100% aan de kook.
• Doe er het vlees en kruiden mengsel bij en verwarm alles afgedekt 25 min. op30%.
• Voeg 5 min. voor het einde de tempeh, kool en taugé toe en roer vlak voor het opdienen de tomaat erdoor.