Naar recept gaan Recept afdrukken

Soya gehakt

Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 250 g soya-gehakt gedroogd
  • 250 g rundergehakt of gemengd gehakt
  • 1 ei
  • 1 ui geraspt
  • 1 teentje knoflook geperst
  • ½ bosje peterselie fijngesneden
  • 1 theelepel koriander
  • 1 snee brood geweekt en verkruimeld
  • 1 eetlepel meel
  • Zout naar smaak
  • peper naar smaak
  • curry naar smaak
  • meel om het gehakt door te halen voor het bakken

Instructies

  • Alle ingrediënten in een kom doen en alles goed doorkneden tot een soepel geheel.
  • Nu bolletjes maken en platdrukken, deze door de bloem wentelen .
  • In een koekenpan olijfolie verhitten en de soya gehakt-balletjes aan beide kanten bruin en gaar bakken.
  • Hier past een frisse sla en rijst als bijlage goed bij.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Bijgerecht / Rundvlees / Vleesvervangers
Land van herkomst Turkije