Spinaziesalade met rauwe ham

Naar recept gaan Recept afdrukken

Spinaziesalade met rauwe ham

Porties: 2 personen
Total time 30 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Equipment

Ingrediënten

  • 100 gram spinazie verse
  • 1 stukje rettich van 5 cm
  • 6 kerstomaatjes
  • ½ dl appelsap
  • 2 eetlepels Yogonaise
  • Worcestershiresaus
  • zout
  • ½ eetlepel boter
  • 6 plakjes rauwe ham
  • peper

Instructies

  • Was de spinazie grondig, neem de blaadjes van de steeltjes en laat ze in een vergiet goed uitlekken.
  • Snijd de rettich in dunne plakjes en halveer de tomaatjes.
  • Roer het appelsap en de Yogonaise met enkele druppels Worcestershiresaus tot een sausje en voeg naar smaak zout en peper toe.
  • Smelt de boter in een koekenpan en bak de plakjes rauwe ham knapperig.
  • Verdeel de spinazie, de rettich en de tomaat over 2 bordjes, sprenkel er het sausje over en leg er de plakjes rauwe ham op.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Salade / Varkensvlees / Vlees