Spruiten schoonmaken en als ze groot zijn halveren.

Aardappel schillen en in blokken snijden, appel schillen en in heel kleine stukjes snijden.

Gehakt met wat kruiden naar smaak, beetje jus d'orange en stukjes appel rul bakken en even laten staan.

Spruitjes en aardappel opzetten met water zodat ze net goed onder staan, bouillonblokken erbij doen en aan de kook brengen.

Alles gaar laten worden en nu met staafmixer helemaal glad slaan.

Kruidenkaas erdoor kloppen, pas nadat de gehaktballetjes gaar zijn gekookt.