Tahina salade uit de Levant
Ingrediënten
Instructies
- Pers de knoflook met zout en meng dit in een grote kom met wat citroensap.
- Voeg de tahina toe en meng goed.
- Voeg dan de rest van het citroensap toe en genoeg koud water om een dikke, gladde
- crème te verkrijgen.
- Doe er de komijn en de peterselie door.
- Garneer met het ei en serveer met Arabisch brood.
Notities / Tips / Wijnadvies
Tahina salade met amandelen
Bereid dit als tahina salade, maar gebruik slechts 1 teentje knoflook en geen peterselie. Voeg 1/2 theelepel suiker en 5 eetlepels gemalen amandelen toe. Verdun eventueel met warm water. Garneer met hele amandelen en serveer met Arabisch brood.--------------------------------------------------------------------------------------------------
Meer inspiratie nodig?