Oven voorverwarmen op 150 °C of gasovenstand 2.

Van uien droge schillen verwijderen (uien niet helemaal pellen).

Uien rechtop op bakplaat zetten.

Uien in midden van oven in ca. 50 minuten gaar laten worden.

Met cocktailprikker controleren of uien van binnen zacht zijn (eventueel uien nog ca. 10 minuten in uitgeschakelde oven laten staan tot ze helemaal gaar zijn).

Buitenste schillen verwijderen.

Besprenkelen met olie en bestrooien met zout.