Vegetarische Chili sin Carne met Soya Fijngehakt

• Snipper de ui en knoflook fijn, en snijd de paprika's en champignons in stukjes.
• Fruit de uien en knoflook gedurende 5 minuten in een pan met Alpro® soya Bak en Braad tot ze glazig zijn.
• Voeg het Alpro® soya Fijngehakt, paprika en champignons toe en bak nog 5 minuten.
• Voeg daarna de rest van de ingrediënten voor de chili toe en laat het geheel nog 10 minuten sudderen.
• Breng op smaak met zout en peper.

Guacamole:

• Snijd de avocado's en tomaten in blokjes van een halve centimeter.
• Snipper de rode ui fijn.
• Meng de avocado met de tomaten, rode ui, limoensap, en chilisaus.
• Breng de guacamole op smaak met zout en peper.
• Verwarm de wraps ongeveer 2 minuten in een oven of pan.
• Vul de wrap met 3 eetlepels chili sin carne en wat guacamole, rol op en geniet!