Verloren Antwerps brood
Ingrediënten
- 1 kramiek of rozijnenbrood
- 1 liter melk
- 150 gr suiker
- een snufje kaneel
- vanillesuiker
- 8 eigelen
- een snufje zout
- bruine suiker
Instructies
- Snijd het brood in dikke sneden.
- Verwarm de melk met de helft van de suiker, de vanillesuiker en de kaneel.
- Dompel de sneden kramiek in de warme melk.
- Kluts de eieren samen met de andere helft van de suiker en een snufje zout.
- Dompel hierin het geweekte brood en bak het zoals een omelet.
- Bestrooi met bruine suiker.