Kook de aardappelblokjes in water met zout in ca 8 minuten halfgaar.

Giet ze af.

Besprenkel de blokjes (bevroren) vis met citroensap en bestrooi met wat peper.

Doe de vis in een ovenschaal.

Verhit de boter in een koekenpan en bak de spekjes zacht krokant uit.

Voeg de ui en champignons toe en bak het geheel nog 5 minuten.

Verdeel het mengsel over de vis in de ovenschaal.

Roer de helft van de kaas en 1 eetlepel bieslook door de kookroom en schenk het mengsel over de vis.

Verdeel de blokjes aardappel erover en bestrooi met de rest van de kaas.

Bak de schotel in het midden van een voorverwarmde oven van 200 C in ± 25 minuten goudbruin.

Garneer met de rest van de bieslook.