Vloerkadetten met Salade van Groninger Metworst
Equipment
Ingrediënten
- 6 witte vloerkadetten afbakbrood
- 1 rode paprika
- 2 Groninger metworsten
- 100 g Goudse belegen kaas in blokjes
- 6 eetlepels slasaus
- Gemalen kruidnagel
- 30 g boter of margarine
- 1 zakje botersla 100 g
Instructies
- Verwarm de oven voor op 220 ºC.
- Leg de vloerkadetten op een rooster en bak ze in het midden van de oven gedurende 3 minuten af.
- Haal de broodjes uit de oven en laat ze 10 minuten afkoelen.
- Was en maak de rode paprika schoon.
- Snijd de paprika, Groninger metworst en Goudse kaas in blokjes.
- Meng in een kom de slasaus met de blokjes paprika, metworst en kaas.
- Breng de salade op smaak met een mespunt gemalen kruidnagel.
- Snijd de vloerkadetten open en besmeer ze met boter.
- Beleg de broodjes met botersla en de salade.
Notities / Tips / Wijnadvies
Wijnadvies:
Deze stevige broodjes met salade gaan goed samen met een licht en verfrissend bier, zoals een Pilsener of een Witbier. Als je liever wijn drinkt, kies dan voor een droge witte wijn zoals een Sauvignon Blanc uit Nieuw-Zeeland.Voedingswaarden
Calories: 410 kcal | koolhydraten: 38 g | Protein: 15 g | Vet: 21 g | Sugar: 3 g