Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.

De stronkjes witlof in ruim water beetgaar koken.

Goed laten uitlekken (in de vergiet).

Rol elk stronkje witlof in een plak ham.

Leg ze in een ingevette ovenschaal naast elkaar.

Roer het snufje nootmuskaat door de aardappelpuree, en verdeel deze gelijkmatig over de schotel zodat alle witlof/ham goed bedekt is.

Strooi de geraspte kaas over dit geheel.

Zet de schaal ongeveer vijfentwintig tot dertig minuten in de oven tot de kaas een mooie korst vormt.