Naar recept gaan Recept afdrukken

Witloofsoep 4

Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 600 gr witloof gekuist + enkele stronkjes voor de
  • garnering
  • 1 prei
  • 2 aardappeltjes
  • sesamolie
  • zwarte peper
  • groentebouillon

Instructies

  • Stoof het witloof en de prei in de sesamolie.
  • Voeg de geschilde en in stukjes gesneden aardappel toe en laat even stoven. Overgiet met de groentebouillon en laat gaar koken.
  • Kruid met wat zwarte peper en mix de soep.

Garnering:

  • Snijd enkele stronkjes fijn en stoof deze in een beetje boter.
  • Werk elk bordje soep af met een lepel nog knapperig, gestoofd witloof.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Soep
Land van herkomst België