Wokroll ajam paniki met ananassalade en pittige saus op rustieke houten tafel

Wokroll ajam paniki met ananassalade

Naar recept gaan Recept afdrukken

Wokroll ajam paniki met ananassalade en pittige saus op rustieke houten tafel

Wokroll ajam paniki met ananassalade

Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 ananas
  • 1 pakje Conimex Romige kokosmelk 2 dl
  • ½ pot Conimex Atjar Tjampoer
  • 1 struik broccoli ca. 500 g
  • 400 g kipreepjes
  • Conimex Wok Olie
  • 1 bakje Conimex Boemboe voor Ajam Paniki
  • 1 zak Conimex Wok Rolls

Instructies

  • Schil de ananas, verwijder het harde hart van de ananas en snijd het vruchtvlees in stukjes.
  • Meng ze in een schaal met de kokosmelk en de atjar (met vocht).
  • Maak de broccoli schoon.
  • Verdeel in heel kleine roosjes en snijd de steel in kleine blokjes.
  • Verhit een wok, voeg een scheutje olie toe en wok de kipreepjes 3 minuten.
  • Voeg de broccoli toe en wok 2 minuten.
  • Voeg de boemboe en 2 dl water toe.
  • Goed mengen en 5 minuten laten pruttelen.
  • Verwarm de wokrolls volgens de bereidingswijze op de verpakking.
  • Schep de ajam paniki met broccoli op de wokrolls en rol ze op.
  • Geef de ananassalade erbij.

Notities / Tips / Wijnadvies

Serveertip:

Zet knapperige Gebakken Uitjes van Conimex op tafel. Ze zijn heerlijk bij de wokroll en ook erg lekker om over de ananassalade te strooien.

Variatietip:

Ananas kan ook meegewokt worden met de broccoli. Net weer even anders en ook erg lekker. Maak de salade dan bijvoorbeeld met spitskool of komkommer.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Fruit / Gevogelte / Kip / Roerbakken / Wokken / Wok kip recepten