Aardappel-haringpannenkoekjes

Aardappel haringpannenkoekjes

Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 6 aardappels 15 minuten gekookt
  • 2 eieren
  • 1 ui fijn gesnipperd
  • 2 eetlepels bloem
  • 2 haringen in stukjes
  • Peper en zout naar smaak

Instructies

  • Pel de aardappels en rasp ze grof.
  • Meng de geraspte aardappels met de overige ingrediënten, en voeg peper en zout toe naar smaak.
  • Verhit een beetje olie in een koekenpan.
  • Bak kleine, dikke pannenkoekjes van het aardappelmengsel, ongeveer drie minuten aan elke kant.

Notities / Tips / Wijnadvies

Geniet van deze heerlijke Aardappel Haringpannenkoekjes als een smaakvolle en verrassende traktatie!
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Groenten / Pannenkoeken / Vis
Land van herkomst Estland