Naar recept gaan Recept afdrukken

Aardbeienroomcake

Porties: 12
Total time 1 uur 20 minuten
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 x basiscake
  • 250 ml slagroom
  • 250 gram mascarpone
  • 4 eetlepels Aardbeienjam
  • 300 gram aardbeien
  • Verse munt om te garneren

Instructies

  • Snijd de cake horizontaal doormidden met een broodmes.
  • Klop de slagroom lobbig en en voeg de mascarpone en jam toe en mix tot een stevige massa.
  • Beleg de onderste helft van de cake met plakjes aardbei.
  • Garneer deze met een flinke laag van de aardbeienroom.
  • Leg de bovenzijde er op en garneer ook deze met de room.
  • Verdeel de rest van de aardbeien erover. Garneer eventueel met wat verse munt
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Cake / Fruit
Land van herkomst Nederland