Abrikozenjam
Equipment
- notenkraker
Ingrediënten
- 1 kg abrikozen
- 1 kg suiker
Instructies
- Ontpit de abrikozen, breek de pitten met een notenkraker open en haal het amandeltje eruit.
- Kook de amandelen een paar minuten.
- Doe de suiker en de abrikozen in een pan en laat het geheel 20-30 minuten al roerend flink doorkoken.
- Haal tenslotte de schilletjes van de amandelen en doe de amandelen bij de jam.