Naar recept gaan Recept afdrukken

Ajam pangang boemboe ketjap alla Koninklijke marine

geroosterde kip in gekruide saus
Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 jonge kip
  • 3 tenen knoflook fijngehakt
  • 4 rode uien fijngesneden
  • 4 lomboks rawit
  • 2 eetlepel(s) ketjap
  • zout
  • citroensap

Instructies

  • De kip opensnijden en schoonmaken.
  • De kip met de kruiden in olie fruiten.
  • Voeg hierbij wat watercitroensap, suiker en ketjap en laat de kip zacht koken.
  • Als de saus bijna opdroogt, neemt men de kip eruit en roostert haar op een klein vuurtje.
  • Leg nu de kip op een platte schaal en giet de saus er overheen.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Gevogelte / Kip
Land van herkomst Indonesië