Ajam Sapit

geroosterde gekruide kip
Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 kip
  • 4 rode uien
  • ½ theelepel trassi
  • 100 gram geraspte kokos
  • 2 lomboks
  • 1 deciliter santen van ⅛blok asem

Kruiden:

  • ½ theelepel ketoembar
  • ½ theelepel djinten
  • Javaanse
  • suiker
  • zout

Instructies

  • Kook de schoongemaakte kip en snijd ze doormidden.
  • Snijd de uien en lomboks fijn en vermeng ze met de kruiden, trassi en de kokos.
  • Kook de kip op met de kruiden, santen en asem tot het geheel droog wordt.
  • Rooster de kip daarna totdat ze helemaal gaar is
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Gevogelte / Kip
Land van herkomst Indonesië