Alu posto

Alu posto

aardappel met maanzaad
Porties: 4 personen
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 8 aardappels geschild en in blokjes
  • 1 ui gesnipperd
  • 2 groene pepertjes fijn gesnipperd
  • ½ THEELEPEL koenjit geelwortel
  • 2 eetlepel(s) Maanzaad

Instructies

  • Fruit de ui drie minuten, voeg de aardappels toe en roerbak nog drie minuten.
  • Doe de rest van de ingrediënten erbij en een deciliter water, leg een deksel op de pan en laat het geheel een kwartiertje zachtjes koken.

Notities / Tips / Wijnadvies

De meeste originele recepten weken het maanzaad en malen het tot een pasta. Dat vond ik zonde, ik vind dat die zaadjes nu juist zo lekker zijn, en daarom heb ik ze gewoon zo toegevoegd.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Bijgerecht / Groenten
Land van herkomst Bangladesh
Geschikt voor Dieët: Vegetarisch