Naar recept gaan Recept afdrukken

Asperge salade

Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 500 gr asperges gekookte
  • 2 hard gekookte ei
  • 1,5 ons gekookte ham
  • 2 eetlepel(s) mayonaise
  • 1 eetlepel(s) citroensap
  • 1 theetl cognac
  • peper
  • zout

Instructies

  • Snijd de asperges in stukjes van ca 1 tot 2 cm.
  • Snijd nu de ham en de eieren fijn of in reepjes.
  • Doe nu alle ingrediënten bij elkaar en meng dit voorzichtig.
  • Breng op smaak met peper en zout.
  • Laat dit nu in de koelkast een tijdje doortrekken.

Notities / Tips / Wijnadvies

deze salade is ook te gebruiken als cocktail, maar dan wordt er nog opgeklopte slagroom aan toegevoegd.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Salade