Avocats farcis aux oeufs de saumon
(avocado's gevuld met kaviaar van zalm)
Instructies
- Snij de avocado's in de lengte doormidden.
- Haal de pit eruit.
- Schep er met een lepeltje voorzichtig een deel van het vruchtvlees uit.
- Pers de citroen.
- Snij het avocadovruchtvlees in kleine blokjes.
- Meng deze met de zalmkuit.
- Meng de slagroom erdoor.
- Breng op smaak met citroensap.
- Zout licht en geef er peper over.
- Vul de halve avocado's met dit mengsel en serveer direct.