Babi Taotjo
gekruiden varkensvlees met groenten en taotjo
Ingrediënten
- 500 gram varkensvlees
- 2 grote uien fijngesneden
- 4 tenen knoflook
- 1 kop erwtjes jonge
- 1 kleine prei fijngesneden
- boter
Instructies
- Snijd het vlees aan reepjes en bak ze in boter bruin.
- De fijn gemaakte kruiden worden aan het vlees toegevoegd en meegebakken.
- Vervolgens worden de ui, erwtjes, prei, taotjo, ketjap en het water bij het mengsel gedaan.
- Alles langzaam gaar laten sudderen.