Bessensapsoep
Ingrediënten
- 100 Gram Vluggort
- ½ Theelepel Kaneel
- 50 Gram Rozijnen
- 6 eetlepel(s) Suiker
- 2 Deciliter Rode Bessensap
- 2 Deciliter Rode Wijn
- 2 eetlepel(s) Aardappelzetmeel
Instructies
- Kook de gort een kwartier.
- Voeg de wijn toe, de kaneel, de suiker en de rozijnen en kook het nog 10 minuten zachtjes.
- Los de aardappelzetmeel op in de rode bessensap en roer dit door de gort.
- Breng het geheel aan de kook en draai het vuur dan uit.
- Laat de bessensapsoep afkoelen alvorens hem te serveren.