Bruine bonensalade
Ingrediënten
Instructies
- Laat de bonen goed uitlekken.
- Ontdoe de gewassen paprika van zaad en zaadlijsten.
- Schil de gewassen komkommer, snijd hem in de lengte in vieren en verwijder het zaad.
- Snijd paprika en komkommer in kleine stukjes.
- Snipper het uitje. Snijd de olijven in plakjes en de kaas in blokjes.
- Maak een sausje van olie, citroensap, zout en peper en schep er alle ingrediënten goed door.
- De combinatie van olijven en belegen Goudse kaas geeft aan de bruine bonen een verrassend en smakelijk accent.
Notities / Tips / Wijnadvies
Geef deze salade als lunchgerecht in het najaar of 's winters.