Citroen gembertaart
Ingrediënten
- 200 gr gemberkoekjes verkruimeld
- 75 gr boter gesmolten
- 1 blik gecondenseerde zoete melk
- 4 eieren
- 300 gr roomkaas
- 1 citroen sap en rasp
- 4 bol gember fijngehakt
Instructies
- Meng de koekjes met de boter en schep dit mengsel in een ingevette taartvorm; druk het goed plat met de achterkant van een lepel.
- Meng de overgebleven ingrediënten goed door elkaar en giet dit in de taartvorm.
- Bak de taart een uur op 160 graden en laat hem 3 uur in de koelkast afkoelen alvorens hem te serveren.