Citroen tulband
Equipment
Ingrediënten
- 100 gr boter of margarine
- 300 gr suiker
- 5 eieren
- 6 eidooiers
- 200 gr bloem
- 100 gr maïzena
- 1 tl bakpoeder
- citroenglazuur:
- 150 gr poedersuiker
- 3 el citroensap
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht 180°C).
- Roer de boter met de suiker schuimig en voeg eieren en eierdooiers toe.
- Vermeng de bloem met maïzena en bakpoeder en maak er samen met de andere ingrediënten een glad deeg van.
- Vet de tulbandvorm zorgvuldig in, strooi er paneermeel in en laat het deeg er langzaam inlopen.
- Bak de tulband 40-50 minuten.
- Pas met citroenglazuur bestrijken als de tulband helemaal afgekoeld is.