Courgetteplakjes met gedroogde tomaat
Ingrediënten
Instructies
- Maak een dressing van de knoflook, het citroensap, de olie en het zout.
- Was de courgette en schaaf hem in plakken.
- Besprenkel de borden met de dressing, leg de courgetteplakken op de borden,
- besprenkel die weer met de dressing en laat de courgetteplakjes 10 minuten
- staan.
- Snijd de tomaten in reepjes, knip de basilicum fijn en meng de tomaten en de
- basilicum door elkaar.
- Bestrooi de courgetteplakjes na 10 minuten met de peper en verdeel er het
- tomaat-basilicummengsel over.