Dal van rode linzen
Ingrediënten
- 250 gram rode linzen
- 4 deciliter water
- olie
- ½ theelepel kurkuma
- ½ theelepel mosterdzaad
- 1 ½ theelepel korianderpoeder
- 1 eetlepel geraspte gember
- 3 tomaten in stukjes
- enkele korianderblaadjes verse
Instructies
- Was de linzen een kook ze op laag vuur tot ze zacht zijn.
- Verhit olie in een koekenpan en bak daarin de lizen even aan.
- Voeg het mosterdzaad en de kurkuma aan de linzen toe, samen met het korianderpoeder, de gember en de tomaten en laat het geheel nog ± 10 minuten doorkoken.
- Neem de pan van het vuur en strooi er dan de gehakte verse korianderblaadjes over.
- Serveer de dal met rijst