Dubbeldikke hamburgers
Ingrediënten
Instructies
- Meng de tartaar met het paneermeel, het ei, de sjalot en peper en zout naar smaak.
- Bestrijk ze met de olie en bak ze in een hete grillpan aan beide kanten bruin en gaar.
- Leg de plakjes ontbijtspek bij de hamburgers in de pan en bak ze knapperig uit.
- Halveer de avocado, wip de pit eruit en snijd het vruchtvlees in dunne partjes.
- Snijd de broodjes open.
- Beleg ze met een blaadje sla, de hamburger, het ontbijtspek en de avocado.
- Spuit er naar smaak tomatenketchup op.
- Serveer direct.