Naar recept gaan Recept afdrukken

Fasolia Salata

bonenSalade
Porties: 4
Deel op Facebook Recept afdrukken

Ingrediënten

  • ½ kg grote gedroogde bonen (gigantes)
  • 2 grote ui
  • 1 bos(jes) peterselie
  • 2 olijfolie
  • ½ kop azijn
  • zout
  • peper

Instructies

  • Week de bonen een nacht in koud water, kook ze in ruim kokend water gaar en laat ze uitlekken.
  • Snijd de uien in dunne plakjes en hak de peterselie fijn.
  • Doe alle ingrediënten in een kom, strooi er zout en peper over en meng goed.
  • Giet er de olie en azijn over en serveer koud.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Recept categorieën Salade
Land van herkomst Griekenland
Geschikt voor Dieët: Vegetarisch