Gehaktballetjes pangang met Chinese uienmie
Ingrediënten
- 400 g gehakt
- Conimex Ketjap Manis
- ½ theelepel peper
- 4 eetlepels Conimex Gebakken Uitjes
- 1 struik bleekselderij
- Conimex Wok Olie
- 1 zak Conimex Roerbaksaus voor Babi Pangang
- 1 zak Conimex Chinese Eiermie 250 g
- 1 bosje lente-uitje
- ½ theelepel Conimex Sambal Manis
Instructies
- Meng het gehakt met een scheutje ketjap, de peper en 2 eetlepels gebakken uitjes.
- Maak er kleine balletjes van.
- Was en snijd de bleekselderijstengels in smalle repen van ca. 5 cm lengte.
- Verhit een wok, voeg een scheutje olie toe en bak hierin de gehaktballetjes in ca. 3 minuten rondom goudbruin.
- Voeg de bleekselderij toe en wok 3 minuten mee.
- Voeg de roerbaksaus toe en laat 5 minuten zachtjes pruttelen.
- Kook de mie volgens de aanwijzing op de verpakking.
- Was en snijd ondertussen de lente-uitjes in smalle ringen.
- Meng de mie met lente-uitjes, de rest van de gebakken uitjes en sambal naar smaak.
- Verdeel de mie over de borden en schep de gehaktballetjes met bleekselderij en babi pangangsaus ernaast.
Notities / Tips / Wijnadvies
Serveertip:
Geef er lekker frisse Conimex Atjar Tjampoer bij.Variatietip:
Voor dit gerecht kun je de bleekselderij vervangen door worteltjes.Met de uitjes en sambal kun je aan de mie ook nog versgehakte koriander toevoegen.