Gevulde oliebollen
Ingrediënten
- oliebollen zelf gemaakt
Instructies
Oliebollen worden extra lekker met een vulling.
- Snijd een inkeping in de oliebollenen vul ze met:
Chipolataroom:
- voeg aan stijfgeklopte, gezoete slagroom puddingvruchtjes en marasquin naar smaak toe.
Warme kersen:
- verwarm kersen uit een pot en bind het sap met een glad geroerd papje van 1-2 eetlepels maïzena en water.
- Doe er een scheutje kirsch bij.
- Banketbakkersroom (uit een pakje).
- Snel oliebollen bakken kan met een kant-en-klare beslagmix.
- Dit beslag hoeft niet zo lang te rijzen.
- De bereidingswijze is verder nagenoeg gelijk aan die van eigengemaakt beslag.
- U kunt van zo'n mix ook beignets bereiden.
- Met 1 pak mix maakt u ± 25 oliebollen of 20 beignets.