IJs uit de hemel
Ingrediënten
- 1 glas maïsmeel
- 21/2 glas suiker
- 3 glazen melk
- 3 glazen water
- 1 theelepel rozenwater (Turkse winkel)
- kaneel
Instructies
- Doe het maïsmeel, de suiker, de melk en het water in een grote pan.
- Zet het vuur middelhoog en roer alles tot een mooi beslag.
- Zet het vuur vervolgens wat lager en roer tot het geheel zo dik wordt als yoghurt.
- Doe er dan het rozenwater bij en roer het geheel nog 1 minuut goed door.
- Doe het mengsel in dessertglazen en strooi er wat kaneel over.
- Zet de glazen 2-3 uur in de koelkast om het toetje te laten opstijven.