Smelt de boter doe de kerriepoeder erbij en de bloem en voeg de melk beetje voor beetje erbij.
Blijf roeren tot dat het een dikke saus is geworden en laat daarna nog even op een laag pitje 5 min door koken.
Laat de saus afkoelen en doe de ui, geraspte kaas en tomaat erbij.
Snij de bladerdeeg in 2 een en leg op elk plakje wat van het mengsel, bestrijk de randen met wat gesmolten boter en leg de andere helft erop en snij in de breedte elke centimeter in.
Druk de randen goed tegen elkaar aan met een vork.
Bestrijk met gesmolten boter en bestrooi met geraspte kaas, bak de kaasbroodjes op 200 graden in 20 min gaar.
