Konijnenboutjes in rode wijn marinade
Ingrediënten
- 4 konijnenbouten
- 4 dl rode wijn
- 20 jeneverbessen
- 2 laurierblaadjes
- 8 peper
- 2 sneetjes ontbijtkoek
Ook nodig:
Instructies
- Braad de bouten even aan in wat boter. (Bewaar het vet in de braadpan voor later)
- Doe de bouten daarna in de sc met alle ingredienten tot aan **.
- 8-10 uur op laag.
- Neem de konijnenbouten uit de marinade en houd ze warm.
- Verwarm opnieuw de pan waar de bouten zijn aangebraden en doe hier de marinade in.
- Laat even goed inkoken.
- Doe de zilveruitjes erdoor en maak af naar smaak met peper, zout en kervel.
- Giet de saus over de bouten.
- Eet smakelijk!