Happiness tree cake and christmas pudding cake

Voor de cakes:

• Klop de boter of margarine met de suiker tot room, sla er geleidelijk de losgeklopte eieren door en schep er ook de gezeefde bloem voorzichtig door. 
  
• Doe het mengsel in de vorm.
  
• Zet deze in het midden van de oven en laat de cake de 50 min bij 175 graden in de oven staan. 
  

Voor de kerstboompjes:

• Besmeer de cake met creme, gemaakt van 60 gr boter, 1 eetlepel citroensap en 240 gr gezeefde poedersuiker.
  
• Vul de 'pot' met marshmallowsneeuw gemaakt door 60 gr marshmallows te laten smelten in 1 eetlepel melk. 
  
• Laat dit afkoelen en schep er voorzichtig een stijfgeklopt eiwit en 15 gr suiker door. 
  

Voor de garnering

• Druk de marshmallows stevig vast op de pot, zet er een tak in en versier deze met kerstballen. 
  

Voor de kerstpudding

• Besmeer de cake met creme, gemaakt van 60 gr boter, 1 eetlepel citroensap en 240 gr gezeefde poedersuiker, druk er de doormidden gesneden marshmallows stevig op en versier het geheel met een takje mistletoe.