Mini oliebollentoren
Ingrediënten
- 1 pak oliebollenmix Koopmans, inh. 500 gr
- 5 deciliter mineraalwater met koolzuur
- frituurolie
- poedersuiker
Instructies
- Roer van de oliebollenmix en het mineraalwater een glad beslag. Dek het af met een
- doek en laat het op een warme plek ± 30 minuten rijzen.
- Verhit de frituurolie tot 190°C.
- Laat met 2 theelepels kleine bolletjes van het beslag in de olie glijden, bak de
- oliebollen in ± 3 minuten goudbruin en laat het op keukenpapier uitlekken.
- Stapel de mini-oliebollen tot een toren op en bestrooi ze royaal met poedersuiker.