Salade met asperges en garnalen
Ingrediënten
- 12 asperges geschild
- 1 gram sla in stukken
- 2 tomaten in blokjes
- 100 gram krab
- 150 gram garnalen
- 2 eetlepel(s) mayonaise
- 1 eetlepel(s) tomatenpuree
- 2 eetlepel(s) witte wijn
- handje dille geknipt
Instructies
- Kook de asperges 15 minuten en snijd ze in stukken.
- Verdeel de slabladeren over de bodem van een slakom.
- Meng de asperges met de krab, de garnalen en de tomaten en schep dit op de sla.
- Meng voor de dressing de mayonaise met de tomatenpuree, de witte wijn en peper en zout naar smaak en giet dit over de salade.
- Bestrooi het geheel met dille.