Sambal Goreng nier
gekruiden varkensniertjes
Ingrediënten
Instructies
- Was de niertjes goed schoon en met wat zout gaarkoken.
- De niertjes uit laten lekken en in schijfjes snijden.
- Fruit in wat olie de trassi, ui en knoflook tot dat de ui bruin is.
- Dan de sambal, prei, niertjes met de kruiden en ketjap toevoegen.
- Op een klein vuur 1 kopje water erbij en ca. 10 min. laten door sudderen.
- Serveer bij witte rijst met een groente- of kipgerecht.